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De 13:30 A 16:00 horas

viernes 24/02/2023

Aperitivo

Primeros…

Ensalada tomate con ventresca, aros de cebolla, y vinagreta francesa

Revuelto de picadillo de chorizo sobre cremoso de zanahoria.

Tournedós de calabacín rellenos de morcilla ibérica, gratinados con queso y salsa bolognesa.

Risotto de Mix de setas con jugo de carne y queso mascarpone

Segundos…

Chipirones a la plancha con alga wakame y agridulce de soja.

Tartare de salmón con virutas de huevo cocido, alcaparras, pepinillos, salsa de soja

Pluma ibérica trinchada a la parrilla sobre parmentier de calabacín.

Ragout de ternera estofado al vino tinto con patatas risoladas.

Postre o café

Arroz con leche casero.

Tarta de manzana caramelizada.

– Bebidas –

Agua "Solán de Cabras"

Vino D.O. Ca. Rioja "Edulis La Sidrería 2016 Crianza"

Sidra "Natural Fanjul"

Por 10 euros más pueden degustar nuestro Ribera del Duero (Dehesa de la Granja) Pesquera.

24,00 €

Precio por persona. I.V.A. incluido
No disponible en fin de semana y festivos

Por favor, comunícanos si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.