Nuestra carta

«Dime lo que comes y te diré quién eres.» (Anthelme Brillat-Savarin)

Canelones rellenos de boletus, pato desmigado a la bechamel sobre pilpil de piquillo, gratinados con queso provolone

17,00 €

Corazones de alcachofa de Tudela «Tío Pedro» en salsa verde con langostinos

18,00 €

Ensalada de asadillo de pimientos, tomate marinado, con bacalao confitado y vinagreta de mango

16,00 €

Ensalada de perdiz roja escabechada con gaudí de puerro, zanahoria y manzana con vinagreta emulsionada

17,00 €

Gajos de manzana caramelizados con medallones de foie a la plancha y sal Maldon

20,00 €

Jamón Ibérico de Bellota

Pueden pedir pan de cristal.

24,00 €

Pastel de cabracho sobre bouquet de rúcula, y salsa golf.

18,00 €

Pimientos del piquillo rellenos de puerro y gamba, sobre arroz negro y tinta de calamar al curry

16,00 €

Pulpo en dos cocciones sobre patata arrugada, pimentón de la Vera, aceite de chorizo confitado y sal de Hawaii

23,50 €

Ración de queso de oveja curado D.O (Zamora).

14,00 €

Regalos del Toro

Milhojas de rabo de toro en su salsa ( 3 Uds ).

18,00 €

Rollitos de pato rellenos de queso feta sobre cama de wakame y salsa teriyaki (3 unidades)

15,00 €

Setas gratinadas con espuma de ali-oli de miel y caramelo

15,00 €

Surtido de croquetas (jamón y gambas)

15,00 €

Zamburiñas a la plancha con majado de ajo y perejil (8 uds.)

24,00 €

Y para los más importantes, los «peques»…

Croquetas de jamón y calamares fritos
Láminas de solomillo de ternera o merluza a la romana

Helado infantil (vainilla, chocolate o fresa)
Agua o refresco incluidos

15 €

I.V.A. incluido en todos los precios

 

Por favor, comunícanos si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria